ملتقى الاحبه_بلده حارس _فلسطين

ملتقى الاحبه_بلده حارس _فلسطين

   منتديات ملتقى الاحبه بلدة حارس ترحب بكم الانتفاضة الفلسطينية  انتفاضة الحجارة سمّيت بهذا الاسم لأن الحجارة كانت الأداة الرئيسية فيها، كما عُرف الصغار من رماة الحجارة بأطفال الحجارة.والانتفاضة شكل من أشكال الاحتجاج العفوي الشعبي الفلسطيني على الوضع العام المزري بالمخيمات وعلى انتشار البطالة وإهانة الشعور القومي والقمع اليومي الذي تمارسه سلطات الاحتلال الإسرائيلي ضد الفلسطينيين

    طريقة عمل الدجاج بالزعتر والتوابل

    شاطر
    avatar
    بنت حـــــــــارس
    ذهبي
    ذهبي

    عدد المساهمات : 840
    نقاط : 1343
    السمعه : 44
    تاريخ التسجيل : 07/05/2009

    طريقة عمل الدجاج بالزعتر والتوابل

    مُساهمة  بنت حـــــــــارس في السبت 12 سبتمبر - 13:07




    =خ


    دجاجة
    ملح - فلفل - جوزة الطيب ، سماق ، فلفل احمر شطة
    10 اسنان ثوم
    2 حبة بصل
    عصير ليمون
    زيت زيتون
    ملعقة زعتر أخضر ناشف


    =ح

    - تفتح الدجاجة من جهة الصدر وتمد على خشبة
    - تدق خفيفا مع التشريح البسيط
    - نضع جميع البهارات على الدجاجة من الجهتين
    - نبرش البصل ونضيفه عليها
    - ندق الثوم ونضيفه
    - تنقع الدجاجة بالبهارات مدة 4 ساعات
    - نضع زيت في صينية ثم نضع الدجاجة والليمون وتغطى بورق الألومنيوم
    (مدة الطهي نصف ساعة الى ساعى حسب حجم الدجاجة)

    الصلصة: نضع الحامض والزيت والثوم المدقوق ونخلطه بالزعتر وقبل ان تنضج الدجاجة بعشر دقائق نخرجها من الفرن وندهنها بالصلصة ثم نرجعها مرة اخرى


    تقدم مع السلطة والبطاطا المقلية




    وصحتين وعافيه Wink


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 18 يناير - 19:55