ملتقى الاحبه_بلده حارس _فلسطين

ملتقى الاحبه_بلده حارس _فلسطين

   منتديات ملتقى الاحبه بلدة حارس ترحب بكم الانتفاضة الفلسطينية  انتفاضة الحجارة سمّيت بهذا الاسم لأن الحجارة كانت الأداة الرئيسية فيها، كما عُرف الصغار من رماة الحجارة بأطفال الحجارة.والانتفاضة شكل من أشكال الاحتجاج العفوي الشعبي الفلسطيني على الوضع العام المزري بالمخيمات وعلى انتشار البطالة وإهانة الشعور القومي والقمع اليومي الذي تمارسه سلطات الاحتلال الإسرائيلي ضد الفلسطينيين

    طريقة عمل ورق السان اكله شعبيه فلسطنيه بالصور

    شاطر
    avatar
    بنت حـــــــــارس
    ذهبي
    ذهبي

    عدد المساهمات : 840
    نقاط : 1343
    السمعه : 44
    تاريخ التسجيل : 07/05/2009

    طريقة عمل ورق السان اكله شعبيه فلسطنيه بالصور

    مُساهمة  بنت حـــــــــارس في الثلاثاء 26 يناير - 14:30

    Cool

    حبيت اضيفلكم اكله شعبيه ورق السان وهي نبته تعيش في مناطقنا الجبليه وخاصه في بلدتنا حارس خلينا نشوف المكونات

    =خ

    نصف كيلوا ورق لسان
    كوبين ارز
    2حبه بندوره مفرومه
    3 اسنان توم مفروم
    زيت زيتون
    ملح
    فلفل اسود
    بهارات مشكله
    نصف كيلو لحمه مدهنه "عصافيري او قصه "الي بتحبها اهم شيء مدهنه


    =ح

    نقوم بتحضير ورق السان وغسله جيدا من الاتربه





    وبعد ذلك نسلق ورق السان لمدة 30 ثانيه تقريبا




    بعد غسيل الارز ونقعه وتصفايته بنحط عليه البندوره والتوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والبهار وبنخلطهم كويس

    وبنلف الاوراق بهذه الطريقه على شرط انه يكون الملمس الناعم للورقه من الخارج





    بنحط في قاع الطنجرة دوائر بطاطا وبندوره وفوقهم اللحمه بعد ما نغسلها ونملحها مع رشة فلفل اسود بنرتب الورق فوقهم ونضع الملح وبهارات حسب الرغبه ونضيف الماء حتى تغمر ورق السان ويمكنك اضافة المزيد من الماء اذا احتاجت الى ذلك




    وبنحطها على نار عاليه ربع ساعه بعدين على نار هاديه ساعه علشان اللحمه تستوي منيح





    وهيك بتكون الاكله جاهزه وبتتقدم مع اليمون والسلطه وصحتين وهناا



    _________________
    avatar
    ام الكوفيه
    برنزي
    برنزي

    عدد المساهمات : 71
    نقاط : 127
    السمعه : 3
    تاريخ التسجيل : 19/05/2009

    رد: طريقة عمل ورق السان اكله شعبيه فلسطنيه بالصور

    مُساهمة  ام الكوفيه في الجمعة 29 يناير - 17:27

    مشكوره يا بنت حارس بتشهي هالاكله من زمان ما اكلناها جوعتيني هههههههه مواضيعك دايما حلوه ومميزه

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت 23 يونيو - 17:46